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Categoria: Curiosidades

A história do Alfredo’Ro

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Sabe quando você percebe que o ponto da massa est Sabe quando você percebe que o ponto da massa está perfeito e ela está bem soltinha uma da outra?

Esse é um diferencial das massas de Grano Duro!

Ingrediente de destaque na produção artesanal de todas nossas massas, a sêmola de grano duro (“semolina”) é um produto tradicional da Itália e é utilizada para produção de massas nos principais restaurantes italianos mundo afora.

Sua produção ocorre a partir da dos moinhos localizados na região da Apúlia, Itália e importado para todo o mundo.

O Triticum durum (Sêmola de Grano Duro) possui mais glúten e proteína do que o trigo comum, produzido no Brasil, o que deixa seus grãos bastante duros e dá ao produto a consistência “al dente”, deixando a massa solta e consistente.

Ao contrário da farinha comum, a farinha semolina é mais dura, e possui textura mais granulada e grossa o que ocasiona uma maior preservação dos seus nutrientes (Proteína e Complexo B).

Além disso a absorção do carboidrato é mais lenta, reduzindo seu índice glicêmico durante o consumo se tornando uma massa mais leve.

Esse é só mais um dos segredos do Alfredo'Ro para a sua mesa!

Você já sabia disso?

#alfredoro #pastaitaliana #granoduro  #fettuccine #salvador #experiênciaalfredoro
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Qual a sua combinação de massa e proteína favor Qual a sua combinação de massa e proteína favorita? E que tal um Linguine com tiras de filé mignon, tomate cereja, cogumelos com molho pomodoro?

E de sobremesa, um Brownie de chocolate com calda?

Para abrir o apetite pode ser um Bolinho de risoto italiano recheado com tomate seco mussarela de búfala e geleia de pimenta?

Todas essas opções estão no nosso Menu Executivo de setembro, que entra na sua última semana hoje!
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Entrada + prato principal + sobremesa por R$ 68,90 é só no Alfredo'Ro! 😋
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#italianossalvador #alfredoro #restaurantesalvador #ondecomeremsalvador #salvador #experiênciaalfredoro #deliveryalfredoro
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Hoje é o dia que você vai experimentar o Filé a Hoje é o dia que você vai experimentar o Filé a Parmegiana do Alfredo'Ro!

Um delicioso filé mignon empanado e gratinado com queijo mussarela e molho pomodoro com 3 opções de acompanhamento.

Tem opção para 1 ou 2 pessoas e está disponível para delivery, no jantar e no almoço.
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A partir das 12h a gente espera você!

#parmegiana #fileaparmegiana #alfredoro #restaurantesalvador #ondecomeremsalvador #deliveryalfredoro
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Bommmmmm diaaaaaa amoresssss ❤️❤️❤️❤ Bommmmmm diaaaaaa amoresssss ❤️❤️❤️❤️❤️

Vamos de um #microwedding para lá de especial ?! ❤️

Aline e Gabriel nos escolheram para fazemos seu #microwedding , foi uma festa apenas para 25 pessoas , mas com muito detalhe amor e cuidado 💕

Eles optaram por locar o espaço maior do @restaurantealfredoro , para poder incluir uma cerimônia , mesa de doces , antipasto e digestiva ( com nossa torre de suspiros sensacional 💕🧁

O resultado ?? Essa festa linda , perfeita e cheia de amor !❤️

Meu super time querido foi ,
@portuguesadecoracao 
@universoassessoriaeeventos 
@maestriaeventos 
@filipeevans 
@priscilladiniz 
@restaurantealfredoro 
@celebrante.fabriciosimoes 
@fatimabemcasados 
@alfredorogastronomia 
@fernandofernandes_fotografia 

#microwedding #casandoemrestaurante #miniwedding #noivas2022 #noivas2021
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❌FOTO NÃO OFICIAL❌ Post do sorteio no perfil ❌FOTO NÃO OFICIAL❌

Post do sorteio no perfil @forneriaalfredoro !

⛔ATENÇÃO⛔

Confira o Regulamento de participação e tome muito cuidado com fraudes. 
Nós NÃO IREMOS entrar em contato com vocês, exceto com o ganhador pelo perfil  @forneriaalfredoro via DM.

🎂🎂🎂🎂

Os 28 anos de história do Alfredo'Ro serão comemorados em grande estilo! E pra abrir a celebração, vamos realizar um mega sorteio com itens das três empresas do nosso grupo: Restaurante Alfredoro, Buffet Alfredo'Ro e Forneria Alfredo'Ro.

O sorteio vai acontecer no dia 01 de outubro (nosso mês de aniversário) via transmissão ao vivo, lá no perfil da Forneria Alfredo'Ro e quem ganhar vai levar muitos presentes!

Prêmios

🍝RESTAURANTE
1 vale Menu Executivo para uma pessoa
1 voucher para Delivery no valor de R$ 100,00

🥂BUFFET
1 box de café da manhã

🍕FORNERIA
1 pizza grande qualquer sabor
1 hambúrguer

Corre agora pra participar lá no @forneriaalfredoro !
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HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO
DO RESTAURANTE

ALMOÇO
Todos os dias - 12h às 16h

JANTAR
Domingo a quinta: das 19h às 23h
Sexta e sábado: das 19h às 00h

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(71) 98814-5660
(71) 3331-7775

Av. Oceânica, 2004 – Ondina, Salvador – BA, 40140-130

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BA, 40140-130

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